Bien que les saveurs sucrées fassent systématiquement penser aux desserts, tous les desserts ne sont pas à base de sucre raffiné. Préparé par Ömür Akkor pour redonner vie à certaines recettes oubliées, ce livre offre une grande variété de desserts préparés à base de sucre naturel, comme le moût de raisin, le miel, ou les fruits.
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